■연맥

경북 성주군 에서 무농약으로 직접 재배합니다.
가축의 먹이 뿐 아니라 사람이 식용하기도 하며 빵의 원료로 좋은 재료가 되기도 합니다. 꽃이 피지 않았을 때 토끼의 기호도가 더 좋으나 성장 속도가 빨라 생초의 공급은 원활하지 않을 수 있습니다. 연맥은 다른 벼과의 풀들이 연중 2-3회 채취하는것에 반해 단 1회만 채취하므로 생초는 한시적 판매를 합니다. 지금 판매되는 것은 여름에 파종하여 가을에 수확하는 가을귀리 입니다.아직 덜자란 상태인 가을 귀리는 매우 부드럽고 여려 토끼의 먹이로는 최상입니다..
주문접수 후 채취하여 자연 상태 그대로 종이 포장하여 보내드립니다. 양양가가 높고 기호도가 좋아 토끼의 주식으로 먹여주면 좋습니다.
여린 잎 위주로 많이 보내드립니다.

■연맥 상식
연맥(燕麥) 또는 작맥(雀麥)이라고도 한다. 높이는 30~100cm 정도이며 밑부분에서 뭉쳐난다. 줄기는 곧게 서고 털이 거의 없으나 마디에는 아래로 향한 털이 난다. 잎은 길이 15∼30cm, 나비 6∼12mm로 밀보다 나비가 좀 넓고 짙은 녹색이다. 잎집은 길고 잎혀가 짧으며 잘게 갈라진다.
꽃은 5∼6월에 길이 20∼30cm의 원추꽃차례로 핀다. 잔이삭은 대가 있고 녹색이며 2개의 잔꽃이 들어 있고 밑으로 처진다. 꽃의 구조는 다른 맥류와 비슷하나 까끄라기가 외영(外穎)의 등에 나 있는 것이 특징이다. 열매를 곱게 빻은 것을 오트밀이라 하여 식용하고 알코올·과자의 원료 또는 가축의 사료로 쓴다.